Central Otago Riesling 2006, Gibbston Valley
A Gibbston Valley é das pioneiras da viticultura em Central Otago, considerada a região vinícola mais ao sul do planeta. Seus primeiros vinhedos de uso comercial foram plantados em 1983 Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Jean-Marc Burgaud: Beaujolais, com Côte du Py em destaque
Tanto Jean-Marc Burgaud como sua esposa, Christine, vêm de famílias com tradição na vinicultura. Jean-Marc é nativo de Lantignié, contribuindo com 4,5 hectares de vinhedos dentro da denominação de origem Leia mais… »
De heroína a bandida: a madeira
Um dos temas mais polêmicos dos últimos anos no mundo do vinho tem sido o uso da madeira. A polarização iniciou a partir do momento em que este uso passou Leia mais… »
Bourgogne Rouge 2018, La Maison Romane
Oronce de Beler criou a La Maison Romane em 2005, como uma pequena maison de négoce. Ou seja, por não possuir vinhedos, vinifica uvas de vinhedos de terceiros, para os quais Leia mais… »
Sulfitos no vinho: entenda melhor qual seu papel no processo de vinificação
Alerta: falar de sulfitos na elaboração de vinhos pode gerar discussões tão acaloradas quanto discutir política ou futebol. Até por conta do crescimento dos vinhos de baixa intervenção, o uso Leia mais… »