Vinhas velhas: é verdade que elas resultam em vinhos melhores?
Panela velha faz comida boa. E esta expressão também pode ser adaptada ao mundo do vinho, já que existe um consenso que vinhas mais velhas resultam em vinhos de melhor Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Duas cuvées de Champagne Fleury
Com cerca de 15 hectares de vinhedos na Côte des Bar e tradição que vem desde 1895, a Champagne Fleury foi pioneira na obtenção da certificação biodinâmica na Champagne, em Leia mais… »
Alsácia e seus diversos “terroirs”
Até meados do século passado, a produção de vinhos de qualidade estava concentrada na Europa. No chamado “Velho Mundo”, cada região produzia vinhos específicos, fruto de um conhecimento transmitido ao Leia mais… »
Roero em evidência: os vinhos de Valfaccenda
Embora não possua uma reputação à altura da qualidade de seus vinhos, Roero é uma área do Piemonte que não pode ficar fora do radar de quem aprecia vinhos com Leia mais… »
Riesling e seus aromas de derivados de petróleo
Dentre os diversos compostos aromáticos presentes no vinho, alguns chamam mais a atenção, até pela associação com substâncias que parecem não ter qualquer relação com as uvas. Para quem degusta Leia mais… »