Dopff au Moulin: Alsácia em volume e com múltiplas faces

A Dopff au Moulin é uma das maiores vinícolas familiares da Alsácia. Trabalha tanto com vinhedos próprios como de terceiros, com produção superando 1,8 milhão de garrafas por ano. A Leia mais… »

Bernard Baudry: vinhos com expressões diversas a partir de solos distintos

A Domaine Bernard Baudry é um exemplo de vinícola que consegue explorar seu terroir de forma muito equilibrada. Busca diferentes expressões para seus vinhos, de acordo com as características do Leia mais… »

Luis Seabra Vinhos: expressão do terroir no norte de Portugal

Buscar a máxima expressão do terroir, com mínima intervenção na vinificação. Esta parece ser uma boa forma de descrever os objetivos de Luis Seabra, após deixar sua posição de enólogo Leia mais… »

Safra 2020: calor e colheita precoce marcam a safra da Borgonha

Uma safra particular e muito precoce, que porém, deve resultar em vinhos elegantes e com boa capacidade de guarda. Em poucas palavras, esta é a percepção geral da safra 2020 Leia mais… »