Preisinger: juventude, biodinâmica e vinhos naturais
Claus Preisinger faz parte da nova geração de produtores de vinhos de baixa intervenção na Áustria, baseado em Gols, na Burgenland. Sua primeira safra foi em 2000, e desde então Leia mais… »
Tag: Agricultura biodinâmica
Unlitro 2018, Ampeleia
Unlitro é o vinho de entrada tinto da Ampeleia e pode ser descrito facilmente com um vin de soif. Foi elaborado na Toscana, próximo ao Mar Mediterrâneo e na safra Leia mais… »
Ampeleia: Toscana sob várias dimensões
A Ampeleia foi criada em 2002, em uma colaboração entre Elisabetta Foradori (que elevou a Foradori à posição de uma das principais vinícolas de baixa intervenção da Itália), Thomas Widmann Leia mais… »
Domaine Viret: indo além do orgânico e do biodinâmico
Certificação orgânica e biodinâmica talvez não sejam suficientes para a Domaine Viret: eles resolveram ir além. Após abraçarem os ensinamentos biodinâmicos de Rudolf Steiner, Alain e Philippe Viret passaram a Leia mais… »
Fontanasanta Manzoni Bianco 2018, Foradori
Elisabetta Foradori é muito conhecida pelo seu trabalho na recuperação da uva Teroldego, mas também tem elaborado vinhos muito diferenciados usando variedades brancas como a Nosiola e a Manzoni Bianco Leia mais… »