Viticultura heroica: levando as fronteiras do vinho ao limite
A videira é uma das plantas mais adaptáveis o mundo. E, por conta disso, é muitas vezes cultivada em locais extremos, seja do ponto de vista de temperatura, volume de Leia mais… »
Tag: Madeira
Vinhos fortificados da Ilha da Madeira
“Uma boa refeição deve ser encerrada com uma boa sobremesa devidamente acompanhada por uma taça de vinho doce.” Embora eu não conheça o autor dessa frase, subscrevo-a com entusiasmo. Porém, Leia mais… »
O método da “estufagem” nos vinhos da Madeira
O método da “estufagem” nos vinhos da Madeira me lembrou de um texto que escrevi para WinFun sobre a quantidade de álcool e o efeito estufa. Uma das coisas mais Leia mais… »
Vinhos doces e de sobremesa: conheça os campeões em concentração de açúcar
Uma das tendências mais claras no mundo do vinho é a crescente preferência por vinhos secos. Se no passado os vinhos doces desempenhavam um papel central nas adegas e taças Leia mais… »
Você sabe quais são os vinhos mais caros do mundo?
O preço dos vinhos respeita um dos principais fundamentos da economia: a lei da oferta e da procura. Se ela funciona para um apartamento no Leblon, um quadro de Picasso, Leia mais… »