Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Um dos termos utilizados com mais frequência quando a referência é vinho de alto padrão é Cru. Esta palavra francesa, que é o particípio do passado do verbo croître (crescer, Leia mais… »
Uma das tarefas mais complicadas na Borgonha, sobretudo na Côte d’Or, é a busca por vinhos de custo acessível, daqueles que não atingem valores que quase inviabilizam seu consumo. Porém, Leia mais… »
A Côte de Beaune é origem de muitos dos melhores vinhos brancos do mundo, elaborados a partir da Chardonnay em diversas denominações de origem da região. Nomes como Puligny-Montrachet, Meursault Leia mais… »
Filha de Jean-Marc Morey e esposa de Pierre-Yves Colin Morey, Caroline Morey decidiu elaborar vinhos próprios a partir de 2014. Começou com 2,5 hectares e hoje conta com cerca de Leia mais… »
Atualmente com cerca de 12 hectares espalhados por diversas denominações de origem da Côte de Beaune, Pierre-Yves Colin-Morey é uma das referências do vinho branco na Borgonha. Atuando desde 2001, Leia mais… »