Vinho no Chile: uma breve introdução às suas regiões produtoras
O Chile é uma das potências do mundo do vinho. Após ver sua área de vinhedos aumentar duas vezes e meia entre 1994 e 2022, o país andino é atualmente Leia mais… »
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Adição de água na elaboração do vinho: fraude ou resposta racional ao aquecimento global?
A cultura popular pode dar pistas importantes sobre diversas situações em nossas vidas. “Colocar água no chopp” é uma expressão popular brasileira que evidencia a relação muitas vezes conflituosa entre Leia mais… »
Austrália e seus vinhos: um curto guia
A Austrália, com área de quase 7,7 milhões de quilômetros quadrados, é o sexto maior país do mundo, logo atrás do Brasil. Curiosamente, é também o sexto maior produtor de Leia mais… »
Renascimento no Chile: seis vinhos da Bodegas RE
Pablo Morande é um dos visionários do vinho chileno. Após atuar como enólogo-chefe da Concha y Toro, criou a Viñas Morandé em 1996. Porém, por conta de diversas dificuldades, gradualmente Leia mais… »
Saint-Joseph 2012, Dard et Ribo
René-Jean Dard e François Ribo criaram a vinícola que seus nomes em 1983, com um objetivo claro. Usando vinhedos de cultivo sustentável seguindo princípios orgânicos e baixíssima intervenção na adega, Leia mais… »