Maior concentração e contrastes regionais: saiba como a viticultura italiana mudou em dez anos

Maior concentração é o nome do jogo em muitos setores e, quando falamos do mundo do vinho, não poderia ser diferente. O número de transações envolvendo aquisições ou fusões de Leia mais… »

Carralcoba Caiño Tinto 2017, Eulogio Pomares

Eulogio Pomares é um dos grandes nomes da vinicultura no Noroeste da Espanha, com foco nas variedades autóctones da região e destaque para seu trabalho na denominação de origem Rias Leia mais… »

Os Vinhos do Porto e o Barão de Forrester

Os Vinhos do Porto e o Barão de Forrester. Primeiro pergunto se você conhece o que é um Vinho do Porto. Depois pergunto se conhece as diferentes maneiras de elaborar Leia mais… »

Clos Varambon 2018, Château des Rontets

As últimas décadas marcaram uma grande mudança na região do Mâconnais. Diversas propriedades foram revitalizadas e passaram a elaborar vinhos próprios, deixando para trás a venda de uvas para cooperativas. Leia mais… »

Quer saber o que foi adicionado no seu vinho? Transparência avança na União Europeia e Estados Unidos

Uma tendência vista ao redor do mundo no que diz respeito ao consumo de alimentos é a transparência em relação aos ingredientes usados. Praticamente qualquer alimento elaborado encontrado nos supermercados Leia mais… »