Albariño e Alvarinho: unindo e separando dois países

Albariño ou Alvarinho? Estamos falando da mesma uva, mas espanhóis e portugueses têm pontos de vista distintos. Em primeiro lugar, ainda não há certeza sobre a origem desta casta, embora Leia mais… »

Marguerite 2018, Château Thivin

Château Thivin alcançou a reputação de ser uma das melhores vinícolas do Beaujolais, e, talvez, a mais conceituada dentro da denominação de origem Côte-de-Broully. Essa vinícola com quase 150 anos Leia mais… »

Estilo de vinho e geologia: o caso de Gevrey-Chambertin

Se a Borgonha talvez seja a região vinícola mais admirada do mundo, não faltam motivos para tentar analisar cada uma de suas partes individualmente. Seus vinhedos carregam uma tradição secular, Leia mais… »

Bembibre 2006, Dominio de Tares

A Dominio de Tares é uma vinícola espanhola, baseada em San Román de Bembibre, dentro da denominação de origem Bierzo, e se especializou na elaboração de vinhos de variedades autóctones Leia mais… »

Vinho e ciência: índice tenta identificar qual variedade de uva é mais adequada para cada região

Grande parte da produção de vinhos do mundo está concentrada em algumas poucas regiões.  E isso se deve, além de fatores culturais e históricos, a questões climáticas. De fato, é Leia mais… »