Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
A questão da utilização de sulfitos em vinhos naturais segue gerando controvérsias. Nem mesmo a aprovação da classificação Vin Méthode Nature em março de 2020 conseguiu criar consenso. Aliás, a Leia mais… »
Piero Benevelli é um produtor em alta no Piemonte, pela qualidade de seus vinhos e sua postura mais tradicional na vinificação, mantendo diversas práticas da chamada velha guarda da região. Leia mais… »
A percepção de que a forma de interação do homem com a natureza precisa mudar ficou evidente com o COVID-19. Precisamos de novas práticas, novos processos e uma forma de Leia mais… »
A classificação oficial de vinhos na Alemanha tem diversas particularidades. Uma das principais delas é a parte que segmenta os vinhos de acordo com o grau de maturação das uvas Leia mais… »
Confraria de vinhos é como qualquer grupo de amigos: tem suas características e regras próprias. Participo de várias delas e, dependendo da proposta dos participantes, levo vinhos de estilos ou Leia mais… »