Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Uma das primeiras “regras” que aprendemos quando começamos a apreciar vinhos diz respeito ao seu armazenamento. Além de guardadas em um ambiente escuro e sem vibrações ou grandes variações térmicas, Leia mais… »
Um produtor que ganhou espaço entre os novos nomes em ascensão na Borgonha é Pierrick Bouley. Baseado em Volnay, desde 2014 é responsável pelos vinhos da domaine anteriormente chamada de Leia mais… »
Será que só os vampiros têm medo da exposição à luz intensa? Quem gosta de vinhos já reparou que boa parte das garrafas não é feita com vidros transparentes, geralmente Leia mais… »
Uma maneira de julgar a qualidade de um produtor é pelos seus vinhos de entrada. Ainda mais quando ele tem acesso a vinhedos com vinhas velhas, em localização privilegiada e, Leia mais… »
Apesar da controvérsia que gera, a filtração é uma etapa importante na produção de vinhos modernos. Para seus partidários, ela garante não apenas um visual mais limpo ao vinho, mas Leia mais… »