Aquecimento global e seus impactos: Bordeaux e as geadas de primavera

O aquecimento global é uma realidade. Para quem ainda tem dúvidas, algumas conversas com produtores de vinhos podem deixar o entendimento deste conceito e seus impactos muito mais claros. Porém, Leia mais… »

Bordeaux e suas safras: uma vertical de Château Kirwan

O Encontro Mistral é sempre uma oportunidade para conhecer os novos lançamentos de alguns dos produtores desta tradicional importadora. Porém, na edição 2025, permitiu também uma verdadeira viagem no tempo, Leia mais… »

Tinto Pesquera e Condado de Haza: dois Reservas da Ribera del Duero

O Grupo Família Fernández Rivera, criado por Alejandro Férnandez, iniciou suas atividades em 1972, com o lançamento do projeto Tinto Pesquera, próximo a Valladolid, na Ribera del Duero. Por conta Leia mais… »

Acidez no vinho: quais são as variedades que mais se destacam?

Quem aprecia vinhos sabe que a acidez é um dos pilares da qualidade. Em excesso, pode desequilibrar; em falta, compromete ainda mais. O segredo dos grandes vinhos está justamente no Leia mais… »

Degustando Etna Rosso da safra 2020

A safra 2020 na região do Etna foi considerada como muita boa, embora sem o destaque dado à colheita 2016, mas de longe superando os resultados de 2018. Foi um Leia mais… »