Curtindo vinhos: quais as temperaturas ideais de consumo?

Qual a melhor temperatura para servir vinhos? Muita gente já ouviu que branco se serve gelado e que tinto deve ser consumido na temperatura ambiente. Mas, como você pode imaginar, Leia mais… »

Ried Stradenberg Riesling 2023, Weingut Fischer

Riesling de alta qualidade na Áustria não é privilégio apenas das várias denominações de origem de prestígio de Niederösterreich, como Wachau, Kamptal ou Kremstal. Vulkanland Steiermark, no sudeste do país Leia mais… »

Parte dos anjos: o vinho que “desaparece” quando envelhecido em madeira

Você já deve, em algum momento, ter ouvido falar da expressão “parte dos anjos”. Se não, chegou a hora. Durante o envelhecimento em barricas, parte do vinho parece “desaparecer” misteriosamente, Leia mais… »

Schützen Ried Sinner Chardonnay 2024, Prieler

Weingut Prieler é um dos principais nomes do Burgenland e ganhou enorme destaque pela precisão de seus vinhos, tornando-se uma das principais referências mundiais em vinhos elaborados a partir de Leia mais… »

Entre muros e encostas: a arquitetura dos vinhedos do Douro

Alguns dos vinhedos mais fotografados do mundo ficam em Portugal. Quem já visitou ou viu imagens da região do Douro entende o porquê: é difícil esquecer esta paisagem. O rio Leia mais… »