Agricultura biodinâmica: um sistema vivo e integrado

Definir agricultura biodinâmica é uma tarefa complexa, até porque ela faz parte de uma filosofia mais ampla, que busca encontrar as ligações entre os mundos material e espiritual. Mas vamos Leia mais… »

Domaine André et Mireille Tissot: volume com qualidade

A Domaine André et Mireille Tissot consegue um conquista rara hoje em dia, sobretudo quando falamos da região do Jura: aliar volume com qualidade. Os vinhos produzidos por Stéphane Tissot Leia mais… »

La Tour de Curon 2010, Domaine André et Mireille Tissot

Um vinho especial, por muitos considerado como a obra prima de Stéphane Tissot. Se a Chardonnay é uma uva que saiu da Borgonha e se espalhou pelo mundo, certamente encontrou Leia mais… »

Rouge Pinot Noir Steinbach 2010, Joseph Cattin

Um vinho que chamou a atenção por duas características distintas: fruta fresca agradável e bem destacada, ao lado de corpo, estrutura e taninos mais presentes. Visual rubi, concentração média. No Leia mais… »

Maison Overnoy-Houillon: pureza sem aditivos

Fundada em 1968 por Pierre Overnoy e passando a ter a colaboração de Emmanuel Houillon desde 1989 (até assumir a co-gestão da vinícola em 2001), a Maison Overnoy-Houillon certamente vem Leia mais… »