Qual o vinho que pode ser um blend de uvas tintas e brancas?
De um lado, existem uvas brancas e vinhos brancos, de outro, uvas tintas e vinhos tintos. Não seria misturar um vinho branco com um tinto a melhor forma de elaborar Leia mais… »
Categoria: Estilos
Conheça o Vin de Paille, umas das especialidades do Jura
O Jura é uma das regiões vinícolas que mais tem chamado a atenção nos últimos anos. Situada no leste da França, entre a Borgonha e a fronteira com a Suíça, Leia mais… »
Deixando o vinho “sangrar”: conheça o método saignée
Dentre as diversas técnicas para a produção de vinhos rosés, talvez a chamada saignée seja a mais controvertida e, curiosamente, uma das mais usadas. Nesta técnica, o vinho rosé é Leia mais… »
Conheça o distrito de Tokaj, origem dos mais tradicionais vinhos da Hungria
Com uma produção anual de cerca de 330 milhões de garrafa ao ano, a Hungria constantemente fica entre os 15 maiores produtores de vinho do mundo. Seus vinhedos se dividem Leia mais… »
Tokaji: conheça melhor este vinho de muita tradição e alta qualidade
Existem poucos vinhos ou estilos realmente “obrigatórios” para quem quer desfrutar na plenitude o que o mundo do vinho pode oferecer. E um deles, sem qualquer dúvida, é o Tokaji. Leia mais… »