Nem sempre o Jerez foi como é hoje
Às vésperas da oitava edição da Semana Internacional do Jerez, mudanças importantes na denominação de origem (DO), que regula o Jerez-Xérèz-Sherry foram anunciadas pelo seu Conselho Regulador. Esse é o Leia mais… »
Categoria: Conhecendo
Crise? Borgonha recupera as perdas de 2020 e bate recordes de receitas e exportações de vinho em 2021
Para praticamente todas as regiões produtoras de vinho do mundo, 2020 foi um ano complicado. Por conta do impacto da pandemia, sobretudo queda do turismo e fechamento de hotéis e Leia mais… »
Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e Rosé: conheça melhor a diversidade dos Champagnes
Champagne é, sem dúvida alguma, o mais conhecido e desejado espumante do mundo. Produzido sob estritas regras na região francesa de mesmo nome é, em geral, um corte elaborado a Leia mais… »
Vinhos oxidados ou oxidativos: você sabe a diferença entre o que é defeito ou qualidade?
Se o mundo dos vinhos pode parecer complexo para quem está começando, boa parte disso se deve ao seu vocabulário específico. Muitas vezes alguns termos parecem difíceis de serem decifrados, Leia mais… »
Agora é na Justiça: disputa na denominação Rioja atinge um novo patamar
Na falta de acordo, a Justiça foi o caminho escolhido. O Plenário do Conselho Regulador da Designação Qualificada de Origem (DOCa) Rioja concordou, com 98% de apoio, em partir para Leia mais… »