Classificação na Espanha: segmentando os vinhos por tempo de contato com carvalho

Por muito tempo, a classificação dos vinhos na Espanha era feita em escala regional, sobretudo levando em conta o tempo de contato do vinho com carvalho, como na Rioja, por Leia mais… »

Vivente: das cervejas artesanais aos vinhos naturais

A Vivente é uma das principais referências da nova geração de produtores de vinhos naturais no Brasil. Rapidamente conseguiu se destacar na elaboração de pét-nat frescos e de muita personalidade, Leia mais… »

Domaine de Saint Pierre: buscando a melhor expressão do terroir

A Domaine de Saint Pierre é uma vinícola relativamente jovem, situada em Mathenay, no Jura, com vinhedos ao lado da igreja que serviu para a inspiração tanto para o nome Leia mais… »

Ca’ Nova Giada Codecasa: foco em Nebbiolo no nordeste do Piemonte

Foi em 1996 quando Giada Codecasa e seu pai, Vittorio, resolveram plantar suas primeiras videiras, dando origem à Ca’Nova. Desde então a vinícola, que está localizada na área entre os Leia mais… »

Uvas tintoreiras: conheça as variedades tintas diferentes de todas as outras

Para toda regra, sempre existe uma exceção. E isso também se aplica ao mundo do vinho. Na maioria dos casos, uvas tintas resultam em vinhos tintos e variedades brancas em Leia mais… »