A cor da garrafa pode afetar a qualidade do vinho?
A garrafa de vidro tem sido uma companheira importante do vinho nos últimos séculos. Porém, você já deve ter notado que elas variam bastante de coloração, embora a maioria delas Leia mais… »
Categoria: Notícias
Recuperando o tempo perdido, Bordeaux aumenta espaço para vinhos orgânicos
Uma combinação entre maior consciência ambiental e interesses comerciais. Este é o contexto por trás da tendência de conversão de vinhedos para a agricultura orgânica que vem ganhando força na Leia mais… »
Definição oficial de vinhos naturais na Europa? Nada por enquanto, garante Comissão Europeia
O que seria um vinho natural? Talvez este seja um dos termos mais difíceis de definir, até porque não existe uma definição universalmente ou mesmo regionalmente aceita. Isso mesmo apesar Leia mais… »
Vinhateiros escolhem as rolhas de cortiça
Em tempos de manejo sustentável, sempre vem a pergunta sobre as rolhas de cortiça. Elas se são ou não uma verdadeira agressão aos sobreiros, as árvores que fornecem suas cascas, Leia mais… »
Como seria o vinho consumido por Jesus e seus apóstolos na Última Ceia?
O vinho tem um papel de destaque na Bíblia. De acordo com o Oxford Companion to Wine, a videira é mencionada mais do que qualquer outra planta. Um estudo da Leia mais… »