Falando sobre sulfitos: quais são os limites máximos em cada país?

Vinhos e sulfitos formam um “mix” que ainda suscita controvérsias. Em um mundo polarizado, em que opiniões extremas parecem ganhar mais espaço, um aspecto relativamente simples do processo de vinificação Leia mais… »

Ürziger Würzgarten Kabinett 2007, Dr. Loosen

Ernst Loosen é um dos nomes mais conhecidos da região vinícola do Mosel, para muitos, um dos grandes embaixadores do vinho alemão. Com pouco mais de 20 hectares de videiras, Leia mais… »

Grosses Gewächs: quatro Grand Crus do Schloss Lieser

Thomas Haag e sua esposa assumiram o controle dos vinhedos e da estrutura de produção do Schloss Lieser na década de 1990. Desde então, deram um enorme salto tanto na Leia mais… »

Pinot Noir: impactos prováveis das mudanças climáticas

Na edição de novembro da Decanter Magazine, o colunista Andrew Jefford abordou um tema cada vez mais discutido, especialmente entre produtores e críticos alemães: “no cenário atual, a Alemanha está Leia mais… »

Diversidade no Mosel: os vinhos de Markus Molitor

Markus Molitor é um caso de enorme sucesso não apenas na região do Mosel, mas também no mundo dos vinhos finos. Em 1984, contava com apenas três hectares e hoje, Leia mais… »