Pinot Gris ou Pinot Grigio: qual sua preferida?
Pinot Gris ou Pinot Grigio? Como chamar esta variedade, que, na verdade, é uma mutação da Pinot Noir? Se os critérios utilizados forem história ou genética, a grafia francesa faz Leia mais… »
Tag: Alemanha
Falando sobre sulfitos: quais são os limites máximos em cada país?
Vinhos e sulfitos formam um “mix” que ainda suscita controvérsias. Em um mundo polarizado, em que opiniões extremas parecem ganhar mais espaço, um aspecto relativamente simples do processo de vinificação Leia mais… »
Ürziger Würzgarten Kabinett 2007, Dr. Loosen
Ernst Loosen é um dos nomes mais conhecidos da região vinícola do Mosel, para muitos, um dos grandes embaixadores do vinho alemão. Com pouco mais de 20 hectares de videiras, Leia mais… »
Grosses Gewächs: quatro Grand Crus do Schloss Lieser
Thomas Haag e sua esposa assumiram o controle dos vinhedos e da estrutura de produção do Schloss Lieser na década de 1990. Desde então, deram um enorme salto tanto na Leia mais… »
Pinot Noir: impactos prováveis das mudanças climáticas
Na edição de novembro da Decanter Magazine, o colunista Andrew Jefford abordou um tema cada vez mais discutido, especialmente entre produtores e críticos alemães: “no cenário atual, a Alemanha está Leia mais… »