Mélodie, Champagne Thierry Massin
Como diversos produtores da Champagne, a trajetória da família Massin começou na viticultura, vendendo suas uvas. Os rumos mudaram em 1977, quando Thierry Massin e sua irmã Dominique passaram a Leia mais… »
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O espocar do Champagne ou espumante
Publico este post para, ao mesmo tempo em que darei minha opinião sobre este tema polêmico, saudar a todos vocês que me acompanharam ao longo do ano. Espero que continuem Leia mais… »
Champagne: sustentabilidade avança, mas controvérsia continua
Com um rápido avanço nos últimos anos, a França assumiu a liderança mundial no que diz respeito a videiras de cultivo orgânico. Com quase 160 mil hectares de vinhedos certificados Leia mais… »
Cuvée de Goulté Grand Cru 2011, Champagne Marie-Noëlle Ledru
Marie-Noëlle Ledru é um dos grandes nomes da vinicultura artesanal de Champagne. E seus vinhos se tornam cada vez mais raros e caros, não somente pelo aumento na demanda. Cultivou Leia mais… »
Champagne seco ou doce: você sabe o que define seu grau de dulçor?
Champagne é certamente o espumante mais desejado do mundo. Talvez seja a denominação de origem de vinhos mais conhecida, com seus espumantes consumidos por uma enorme gama de pessoas. Desde Leia mais… »