Zaranda Moscatel de Alejandria 2018, Viña Zaranda
A Viña Zaranda, criada em 2011 em Guarilihue, no Valle del Itata, é o projeto pessoal do chef e sommelier Juan Ignacio Acuña. Sua proposta é a elaboração de vinhos de Leia mais… »
Tag: Chile
Mas o que é terroir mesmo?
Sei que este assunto é complexo, terreno e manejo junto ao clima, mas não só. Há muita discussão em torno do que seja e para que serve o terroir, esta Leia mais… »
Blanco de Rulo 2018, Tinto de Rulo
Tinto de Rulo é um projeto de três amigos, Claudio Contreras, Jaime Pereira e Mauricio Gonzalez, que elabora vinhos de baixa intervenção na região de Bio Bio, no Chile. Embora Leia mais… »
La Zaranda 2018, Herrera-Alvarado
Boa parte do mundo busca vinhos mais autênticos, e o Chile surge como uma excelente alternativa. Nos últimos anos, diversos enólogos têm percorrido o país e descoberto vinhedos ancestrais, cultivados Leia mais… »
Grand Itata Tinto 2014, Rogue Vine
A Rogue Vine é um dos nomes de destaque da nova geração de vinhateiros chilenos. É um projeto conjunto de Leonardo Erazo (também enólogo da Alto Las Hormigas, na Argentina) Leia mais… »