Sulfitos no vinho: entenda melhor qual seu papel no processo de vinificação

Alerta: falar de sulfitos na elaboração de vinhos pode gerar discussões tão acaloradas quanto discutir política ou futebol. Até por conta do crescimento dos vinhos de baixa intervenção, o uso Leia mais… »

La Part Du Colibri Abouriou 2018, Le Fay d’Homme

Se muita gente no Brasil conhece os vinhos de Vincente Caillé e sua vinícola Le Fay d’Homme (como outros vinhos da linha La Part du Colibri, sobretudo o Gamay e Leia mais… »

Sumoll Tinto 2018, Partida Creus

Sumoll Tinto é um dos diversos monovarietais elaborados pela Partida Creus, vinícola criada pelos italianos Massimo Marchiori e Antonella Gerosa em meados da década de 2000 na Catalunha. E esta Leia mais… »

Baby Bandito Follow your Dreams 2019, Testalonga

Os vinhos da linha Baby Bandito podem ser considerados como aqueles de entrada da Testalonga, mas isso não significa que sejam vinhos básicos. Craig Hawkins consegue trazer uma grande expressão Leia mais… »

Disbarats 2019, La Salada

Toni Carbó ganhou destaque por meio de sua colaboração com o amigo Ramón Jané, no Celler Mas Candi, mas optou também por seguir seu projeto pessoal. De uma longa tradição Leia mais… »