Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
A Domaine Pignier é uma vinícola familiar baseada em Montaigu, dentro da denominação Côte du Jura, e já em sua sétima geração. Atualmente é administrada pelos irmãos Marie-Florence, Jean-Etienne e Leia mais… »
Julien Mareschal vem rapidamente ganhando espaço entre os produtores de vinhos naturais no Jura. Estabeleceu sua vinícola em 2003, com apenas 23 anos e, desde então, vem elaborando vinhos de Leia mais… »
Craig Hawkins é um dos mais talentosos nomes da nova geração de enólogos sul africanos, elaborando vinhos de baixa intervenção e alta energia. A frente de seu projeto pessoal desde Leia mais… »
Embora apareçam mais como exceção do que como regra, nem todas as vinícolas na França são resultado de uma longa tradição familiar. E este é o caso da Domaine de Leia mais… »
Vitivinicultura orgânica, biodinâmica e natural, uma breve explicação, nunca é demais tentar esclarecer, sobre as diferenças destas terminologias e o que quer dizer cada uma destas orientações de vitivinicultura orgânica, Leia mais… »