Ne fais pas sans blanc 2019, Sylvain Bock
Boa parte dos cuvées elaborados por Sylvain Bock é tinta, mas isso não significa que ele não se dedique também à produção de vinhos brancos. E um deles é o Leia mais… »
Tag: Vinhos Naturais
Vinhos orgânicos: um guia simples para entender melhor o que são e como são elaborados
Muita gente ainda confunde as definições do que são vinhos naturais, orgânicos, biodinâmicos ou de baixa intervenção e quais suas diferenças para os chamados vinhos convencionais. E como o assunto Leia mais… »
Domaine Pignier: tradição, precisão e biodinâmica no Jura
A Domaine Pignier é uma vinícola familiar baseada em Montaigu, dentro da denominação Côte du Jura, e já em sua sétima geração. Atualmente é administrada pelos irmãos Marie-Florence, Jean-Etienne e Leia mais… »
Terre du Lias 2018, Domaine de la Borde
Julien Mareschal vem rapidamente ganhando espaço entre os produtores de vinhos naturais no Jura. Estabeleceu sua vinícola em 2003, com apenas 23 anos e, desde então, vem elaborando vinhos de Leia mais… »
Baby Bandito Chin Up 2018, Testalonga
Craig Hawkins é um dos mais talentosos nomes da nova geração de enólogos sul africanos, elaborando vinhos de baixa intervenção e alta energia. A frente de seu projeto pessoal desde Leia mais… »