Soave: vinhos brancos em uma região vinícola cheia de contrastes

A região e os vinhos de Soave, de uma certa forma, representam muito bem a trajetória da vinicultura italiana nas últimas décadas. De um lado, combina vinhos de produção em Leia mais… »

Um pequeno painel de Barbera D’Alba com mais de cinco anos

O fato de a Nebbiolo ser a uva de maior prestígio no Piemonte não surpreende. É, de fato, umas mais fascinantes uvas tintas do mundo. Portanto, não é nenhum demérito Leia mais… »

Vinhos desalcoolizados: nova moda ou apenas uma escolha pessoal?

Não há como negar que o desequilíbrio entre o consumo e a produção de vinho siga crescendo. De um lado, o consumo per capita de vinho cai de forma acelerada, Leia mais… »

Saint-Joseph 2012, Dard et Ribo

René-Jean Dard e François Ribo criaram a vinícola que seus nomes em 1983, com um objetivo claro. Usando vinhedos de cultivo sustentável seguindo princípios orgânicos e baixíssima intervenção na adega, Leia mais… »

Queimadas e qualidade do vinho: existe alguma relação?

Nas últimas semanas, uma parte significativa do Brasil foi literalmente coberta por uma névoa cinzenta, em boa parte decorrente de queimadas. Nascido e morando há muitos anos em São Paulo, Leia mais… »