Estudando vinhos: quais são os fatores que definem o terroir?

Embora ainda seja alvo de controvérsias, terroir é um termo muito usado para ajudar a entender a tipicidade que muitos vinhos conseguem exprimir.  Esta expressão, de difícil tradução para o Leia mais… »

Chablis Montée de Tonnerre 2009, Louis Michel et Fils

Montée de Tonnerre, situado na margem direita do rio Serein, é um dos mais prestigiados vinhedos Premier Cru de Chablis (há quem o colocaria como o oitavo Grand Cru da Leia mais… »

Marsannay, o village menos badalado da Côte de Nuits

Os vinhedos de Côte de Nuits, com apenas 16 km de extensão, produzem os mais icônicos vinhos tintos elaborados com a Pinot Noir do mundo. Nomes famosos como Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny Leia mais… »

Chianti Classico 2010, Isole e Olena

Atualmente uma das mais respeitadas vinícolas da Toscana, a Isole e Olena foi fundada na década de 1950, mas somente ganhou maior expressão a partir da década de 1970, com Leia mais… »

Um brinde mesmo dentro da crise: importação de vinhos bate recorde no Brasil

Não há como negar que o vinho vive um momento especial no Brasil. Após uma tendência de queda no consumo per capita que durou várias décadas, o ano de 2020 Leia mais… »