Barris de carvalho: conheça os inventores e quem os trouxe para o mundo dos vinhos

Muitos dos grandes vinhos do mundo passam por estágio em barris de carvalho, um processo que contribui para o envelhecimento e refinamento do vinho, ao mesmo tempo em que também Leia mais… »

Deja Vu Pinot Noir 2018, Basket Range Wine

Phillip Broderick foi um dos pioneiros da viticultura na região de Basket Range, parte da denominação de origem Adelaide Hills, na Austrália. Os primeiros vinhos produzidos por sua vinícola, a Leia mais… »

Uma pergunta interessante: existe vinho que não seja elaborado a partir de uvas?

A resposta parece óbvia, mas talvez não seja. Se a uva é a fruta tradicionalmente associada à elaboração de vinhos, por incrível que pareça, ainda não existe em escala mundial Leia mais… »

Revolução em Saint-Émilion: Château Ausone e Cheval Blanc fora da classificação regional

Uma decisão surpreendente e impactante. As duas vinícolas mais admiradas de sua denominação de origem, Château Ausone e Cheval Blanc, decidiram bater de frente com o conselho da denominação Saint-Émilion. Leia mais… »

Vino Rosso Qvevri 2014, Vino di Anna

Vino de Anna é um dos mais interessantes produtores da região do Etna, na Sicilia. Anna Martens é uma enóloga australiana, que após diversos anos em vinícolas em sua terra Leia mais… »