Aditivos: um curto guia dos mais usados na elaboração de vinhos

Para produzir vinho, basta contar com uvas e os equipamentos básicos mínimos necessário para sua elaboração.  Ao menos em um passado distante, esta poderia ser uma descrição objetiva dos insumos Leia mais… »

El Bandito Cortez 2015, Testalonga

A combinação perfeita. A safra 2015 recebeu reconhecimento com uma das melhores da história recente do vinho na África do Sul. Entre os fatores que explicam este sucesso, destaque para Leia mais… »

Conheça Morgon, a principal referência dos vinhos do Beaujolais

O Beaujolais é uma região repleta de peculiaridades no que diz respeito à elaboração de vinhos. Muitos a conhecem por conta do Beaujolais Nouveau, um vinho fresco, simples e muito Leia mais… »

Oito Champagnes de produtores artesanais

Final de ano e Champagne é uma combinação insubstituível. Foi um prazer organizar e participar de uma degustação às cegas com oito vinhos de produtores artesanais desta região francesa. Boa Leia mais… »

Arinto: uma uva branca entre as pérolas da viticultura portuguesa

A Arinto é uma das variedades brancas mais plantadas em Portugal, embora tenha ainda pouca presença internacional. É considerada bastante versátil e mostra boa capacidade de adaptação a diferentes terrenos Leia mais… »