A Sardenha e seus vinhos
A Sardenha é a segunda maior ilha do Mediterrâneo, menor apenas do que a Sicília. É muitas vezes definida como um “micro continente”. E motivos para isso não faltam. A Leia mais… »
Categoria: Conhecendo
Vinhos da Alsácia: entenda a Alsace AOC e suas denominações geográficas complementares
A região francesa da Alsácia é um dos exemplos de um sistema organizado e hierarquizado para classificação de seus vinhedos e vinhos. Sua classificação atualmente considera três grupos de denominações Leia mais… »
Maior vinhedo da Europa anuncia conversão para agricultura orgânica
O cuidado com o meio ambiente parece ganhar cada dia mais importância no mundo do vinho. No início, o movimento de conversão de vinhedos para agricultura orgânica ou biodinâmica era Leia mais… »
Craven Wines: explorando vinhedos em Stellenbosch
Uma proposta muito objetiva: elaborar vinhos monovarietais a partir de vinhedos distintos, considerando somente agricultura orgânica e baixa intervenção na vinificação. Este é o objetivo da Craven Wines, fruto da Leia mais… »
Herrera-Alvarado: trazendo à luz uma região de vinhos ancestrais do Chile
O cenário vinícola do Chile é conhecido por seus diversos vales. Quem não conhece as denominações clássicas chilenas, como Valle de Colchagua, Cachapoal, Maipo, Casablanca e tantos outros vales? Mas Leia mais… »