Luis Seabra Vinhos: expressão do terroir no norte de Portugal

Buscar a máxima expressão do terroir, com mínima intervenção na vinificação. Esta parece ser uma boa forma de descrever os objetivos de Luis Seabra, após deixar sua posição de enólogo Leia mais… »

Safra 2020: calor e colheita precoce marcam a safra da Borgonha

Uma safra particular e muito precoce, que porém, deve resultar em vinhos elegantes e com boa capacidade de guarda. Em poucas palavras, esta é a percepção geral da safra 2020 Leia mais… »

Jean-Claude Crédoz: tipicidade do Jura, com foco em vinhos brancos

A tradição no cultivo das uvas na família já vinha desde 1859. Mas foi somente em 1991 que Jean-Claude Crédoz e seus dois irmãos resolveram criar uma vinícola, homenageando o Leia mais… »

Grolleau: sobrevivendo e buscando ganhar espaço no Vale do Loire

A Grolleau é uma sobrevivente. É uma variedade que perdeu cerca de 80% de sua área plantada desde o final da década de 1950 e foi alvo de uma “homenagem” Leia mais… »

Château Haut-Brion: qualidade com 500 anos de história

Château Haut-Brion não é um produtor qualquer. Foi o pioneiro no renascimento do Bordeaux no século XVII, lançando na época o conceito que acabou dando origem, muito tempo depois, aos Leia mais… »