Merlot: uma variedade injustiçada, mas fascinante
Merlot é uma daquelas uvas que podemos chamar de injustiçadas. Muita gente ainda a vê como uma mera coadjuvante da Cabernet Sauvignon, uma variedade sem a potência da Syrah ou Leia mais… »
Categoria: Conhecendo
Catherine & Pierre Breton: pureza e qualidade
Quando se fala de vinhos naturais no Loire, um dos primeiros nomes que vem à mente é o de Catherine e Pierre Breton. Este casal resolveu desafiar os mais pessimistas Leia mais… »
Cabernet Franc: ancestral, elegante e polivalente
Cabernet Franc é uma uva de respeito. Não somente por suas qualidades, mas também por ser a uva-mãe das duas uvas tintas mais plantadas do mundo (dentre aquelas da espécie Leia mais… »
Le Fay d’Homme: resgatando origens
Le Fay d’Homme é uma pequena vinícola familiar, que desde 1986 vem sendo administrada por Vincent Caillé. É uma exceção em uma região ainda com pouca presença de produtores orgânicos Leia mais… »
Gamay: começos, recomeços e finalmente reconhecimento
A história da Gamay, também chamada de Gamay Noir, é, no mínimo, conturbada. Ela vem sendo cultivada na Borgonha pelo menos a partir do século XIV, quando chegou a suplantar Leia mais… »