Catarratto ou Lucido? Conheça a uva mais plantada na Sicília
A palavra Catarratto, ao menos em português, pode realmente soar bizarro para dar nome a uma uva. Já no dialeto antigo da Sicília, região onde essa variedade é autóctone, o Leia mais… »
Categoria: Uvas
Ribolla Gialla ou Rebula: a uva branca que une a Itália e a Eslovênia
A Itália é o país do mundo com a maior quantidade de variedades autóctones. Porém, no caso de algumas uvas, elas romperam as fronteiras e ganharam destaque também em outros Leia mais… »
Aligoté na Borgonha: passado, presente e futuro
Chardonnay e Pinot Noir são as uvas mais plantadas na Borgonha, com quase 90% da área de vinhedos. Presentes em diversos terroirs, respondem por quase a totalidade dos melhores climats Leia mais… »
Teroldego: conheça a uva símbolo do Trentino, “tia” da Syrah e descendente da Pinot Noir
O mundo do vinho vive um período de valorização das uvas autóctones, que bem representam o terroir de suas regiões de origem. E a Itália tem muito a oferecer em Leia mais… »
Seco ou doce: como identificar o perfil do seu Riesling
Riesling é a uva símbolo da Alemanha. Porém, para muita gente, vinhos brancos alemães ainda são quase que um sinônimo de vinhos doces. Seja pelo legado deixado por vinhos de Leia mais… »