Irancy 2014, Vincent Dauvissat
Não é um exagero colocar Vincent Dauvissat como um dos grandes nomes da vinicultura da Borgonha. Ganhou esta reputação a partir seus espetaculares Chardonnays elaborados em Chablis, onde está sediada Leia mais… »
Tag: Agricultura biodinâmica
Poulsard 2018, Maison Overnoy-Houillon
Os vinhos de Pierre Overnoy, atualmente elaborados por seu filho adotivo Emmanuel Houillon, se tornaram uma referência para quem aprecia vinhos de baixa intervenção. Mais do que isso, serviram de Leia mais… »
Bourgogne Cuvée Longue 2019, Naïma et David Didon
Após ter realizado um curso de agricultura biodinâmica em 1995 e conhecido sua futura esposa, Naïma, durante seus estudos em enologia em Beaune, em 2001 David Didon deu um importante Leia mais… »
Trousseau en Aspis 2018, Adeline Houillon & Renaud Bruyère
O casal Adeline Houillon e Renaud Bruyère, em função da excepcional qualidade de seus vinhos, conquistou nos últimos anos o reconhecimento dentre os principais nomes da vinicultura no Jura. Cultivando Leia mais… »
Un Jour Je Serai 2019, Christophe Lindenlaub
Novos rumos para uma longa tradição familiar. A família Lindenlaub tem um envolvimento com a viticultura que começou em 1759, mas um novo direcionamento foi colocado em prática por Christophe Lindenlaub. Logo Leia mais… »