Seco ou doce: como identificar o perfil do seu Riesling
Riesling é a uva símbolo da Alemanha. Porém, para muita gente, vinhos brancos alemães ainda são quase que um sinônimo de vinhos doces. Seja pelo legado deixado por vinhos de Leia mais… »
Tag: Alemanha
Bockenauer Felseneck Riesling Trocken GG 2010, Schäfer-Fröhlich
A família Fröhlich cultiva vinhedos desde o início do século XIX, embora a vinícola Schäfer-Fröhlich tenha sido criada somente na década de 1970, após um casamento. No início da década Leia mais… »
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2020, Markus Molitor
Markus Molitor atingiu um estágio raramente visto entre os produtores alemães. Partindo de menos de três hectares de vinhedos em 1984, atualmente vinifica dezenas de cuvées a partir de mais Leia mais… »
Vinho orgânico: consumo e produção devem crescer de forma acelerada nos próximos anos
A produção e o consumo de vinhos orgânicos seguem crescendo de forma acelerada, em um movimento atualmente liderado pelos principais países europeus. Nas últimas décadas, a proporção de vinhedos orgânicos Leia mais… »
Aquecimento global e seu impacto sobre o vinho: evidências e perspectivas
O impacto do aquecimento global sobre a vinicultura é inegável, sobretudo na Europa. Produtores de diversas regiões do Velho Continente seguem reportando padrões similares. A combinação entre temperaturas médias mais Leia mais… »