Vinhos doces e de sobremesa: conheça os campeões em concentração de açúcar

Uma das tendências mais claras no mundo do vinho é a crescente preferência por vinhos secos. Se no passado os vinhos doces desempenhavam um papel central nas adegas e taças Leia mais… »

Quais as origens dos vinhos mais atrativas para os profissionais especializados em 2023?

A Prowein é uma das principais feiras de vinho do planeta, com foco voltado, principalmente, para os profissionais do mundo do vinho. Suas várias edições ao redor do mundo atraem Leia mais… »

1,000 L 2021, Julian Haart

A família Haart tem longa tradição na vinicultura em Piesport, no coração do Mosel, com suas primeiras menções datadas de 1337. Parte desta família (há mais de um produtor com Leia mais… »

O grau de açúcar da uva e o álcool dos vinhos: conheça a relação e suas medidas

A quantidade de açúcar na uva (ou no mosto) é uma das variáveis importantes para definir como será um vinho. Como sabemos, é através do processo de fermentação que as Leia mais… »

Vinhos orgânicos: quem são os maiores produtores e consumidores mundiais?

O vinho orgânico veio para ficar. Se algum tempo atrás alguns consumidores e mesmo críticos de vinhos torciam o nariz para esta tendência, hoje em dia isso mudou. Não há Leia mais… »