Coppo: um Piemonte com focos diferentes
O Piemonte é a terra da Nebbiolo, que atinge sua máxima expressão em Barolo e Barbaresco. Mas nem todas as vinícolas da região têm seu foco nesta uva. Um exemplo Leia mais… »
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G.D. Vajra: vinhedos em altitude e tradição no Barolo
Uma vinícola familiar. Embora a família Vajra cultive Bricco delle Viole, o mais alto cru da Comuna de Barolo, desde a década de 1880, foi apenas em 1972 que os Leia mais… »
Maceração prolongada: entenda o segredo da longevidade de alguns vinhos
Conhecer como funcionam as diversas etapas do processo de vinificação nos ajuda a entender melhor os vinhos que bebemos. Afinal de contas, as técnicas adotadas durante este processo podem ter Leia mais… »
Diego Conterno: renovando a tradição no Barolo
Conterno é um nome de longa tradição no Piemonte, mais especificamente em Monforte D’Alba. São pelo menos seis vinícolas que dividem este sobrenome, algumas delas ligadas por laços sanguíneos, outras Leia mais… »
Itália: quais as regiões de vinhos mais valorizados?
Preço é indicador de qualidade? Esta é sempre uma questão interessante de discutir, principalmente quando falamos de vinhos. É inegável que exista uma relação, embora outros fatores, como estratégias comerciais, Leia mais… »