Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Desde a década de 1990, Dominique Laurent vem atuando com um dos mais respeitados négociant da Borgonha. A filosofia seguida por Dominique tem sido escolher exclusivamente vinhos obtidos de vinhedos Leia mais… »
Mais uma notícia ruim para quem gosta de vinhos da Borgonha. Já não bastasse o aumento de preços das uvas (sobretudo Pinot Noir) registrado a nível de atacado em 2020 Leia mais… »
Quem consome vinhos há alguns anos certamente notou um fenômeno: o aumento da graduação alcóolica dos vinhos nas últimas décadas. Porém, se a análise anteriormente era mais restrita a experiências Leia mais… »
Se a Borgonha talvez seja a região vinícola mais admirada do mundo, não faltam motivos para tentar analisar cada uma de suas partes individualmente. Seus vinhedos carregam uma tradição secular, Leia mais… »
Grande parte da produção de vinhos do mundo está concentrada em algumas poucas regiões. E isso se deve, além de fatores culturais e históricos, a questões climáticas. De fato, é Leia mais… »