Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Beaune é a capital do vinho na Borgonha. Apesar de ser uma cidade com apenas 22 mil habitantes, é o coração da vinicultura da região, abrigando négociants, estabelecimentos de ensino, Leia mais… »
Etienne Sauzet, que faleceu em 1975 aos 73 anos, colocou o nome Sauzet dentre os grandes produtores de Puligny -Montrachet. Chegando à quarta geração e tendo sua bisneta Émilie Boudot, Leia mais… »
A Domaine Gramenon foi criada em 1978 e, desde o início, seus vinhedos foram cultivados sem uso de pesticidas ou herbicidas. Além da certificação orgânica, as práticas agrícolas foram aprimoradas, Leia mais… »
Josmeyer é um dos mais tradicionais viticultores de baixa intervenção na Alsácia, com a família Meyer envolvida no comércio de uvas desde 1854, quando começou suas atividades como négociant. O Leia mais… »
A quantidade de açúcar na uva (ou no mosto) é uma das variáveis importantes para definir como será um vinho. Como sabemos, é através do processo de fermentação que as Leia mais… »