Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
As últimas décadas marcaram uma grande mudança na região do Mâconnais. Diversas propriedades foram revitalizadas e passaram a elaborar vinhos próprios, deixando para trás a venda de uvas para cooperativas. Leia mais… »
Uma tendência vista ao redor do mundo no que diz respeito ao consumo de alimentos é a transparência em relação aos ingredientes usados. Praticamente qualquer alimento elaborado encontrado nos supermercados Leia mais… »
O projeto Quantico começou em 2009, quando Giovanni Raiti e sua esposa Vera passaram a contar com ajuda do enólogo Pietro di Giovanni para elaborar vinhos de baixa intervenção no Leia mais… »
Champagne é certamente o espumante mais desejado do mundo. Talvez seja a denominação de origem de vinhos mais conhecida, com seus espumantes consumidos por uma enorme gama de pessoas. Desde Leia mais… »
Um vinhateiro em ascensão. A primeira aquisição de vinhedos de Nicolas Jacob foi em 2015, com pouco mais de 1 hectare de vinhas em L’Etoile, plantadas com Chardonnay, Pinot Noir Leia mais… »