Pfalz Forst Jesuitengarten Riesling Trocken Grosse Lage 2015, Spindler

A Weingut Spindler tem uma longa história, tendo completado 400 anos em 2020. Após forte crescimento registrado sob a gestão de Hans Spindler, essa vinícola familiar é atualmente administrada por Leia mais… »

As taças ideais para cada vinho

As taças ideais para cada vinho existem, em parte por conta de razões científicas. Mas não é só isso, têm também a estética, aliada à ciência. Por que digo isto? Leia mais… »

Certezas Sémillon 2017, Michelini i Mufatto

A Michelini i Mufatto (MiM) é a mais nova versão do projeto familiar do casal Andrea Mufatto e Gerardo Michelini, agora também com a colaboração de seu filho, Manuel Michelini. Leia mais… »

Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e Rosé: conheça melhor a diversidade dos Champagnes

Champagne é, sem dúvida alguma, o mais conhecido e desejado espumante do mundo. Produzido sob estritas regras na região francesa de mesmo nome é, em geral, um corte elaborado a Leia mais… »

Vinhos oxidados ou oxidativos: você sabe a diferença entre o que é defeito ou qualidade?

Se o mundo dos vinhos pode parecer complexo para quem está começando, boa parte disso se deve ao seu vocabulário específico. Muitas vezes alguns termos parecem difíceis de serem decifrados, Leia mais… »