Diversidade no Mosel: os vinhos de Markus Molitor
Markus Molitor é um caso de enorme sucesso não apenas na região do Mosel, mas também no mundo dos vinhos finos. Em 1984, contava com apenas três hectares e hoje, Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Auxey-Duresses: vinhos de custo atrativo na Borgonha
O aquecimento global está afetando profundamente muitas regiões produtoras de vinho no mundo. Se as temperaturas mais altas e os climas mais secos são encarados como prejudiciais para muitas áreas, Leia mais… »
Chassagne-Montrachet 2020, Domaine Ramonet
A Domaine Ramonet ganhou enorme reputação sobretudo em função de seus vinhos brancos, incluindo quatro Grands Crus. Porém, Jean-Claude Ramonet elabora alguns vinhos tintos a partir de vinhedos em Chassagne-Montrachet. Leia mais… »
Salinidade, química da uva e a arqueologia dos vinhos costeiros antigos
No mundo do vinho, é fácil assimilar que terroir é o conjunto do solo, clima, altitude, exposição solar, ventos, homem… Mas há um agente silencioso, discreto e persistente que acompanha vinhedos há Leia mais… »
Mais de um bilhão de litros: a disputa entre Champagne, Prosecco e Cava
França, Itália e Espanha dominam o mundo do vinho. Juntos, respondem por quase metade da produção mundial e mostram uma participação ainda mais impressionante quando o critério de avaliação é Leia mais… »