Dopff au Moulin: Alsácia em volume e com múltiplas faces

A Dopff au Moulin é uma das maiores vinícolas familiares da Alsácia. Trabalha tanto com vinhedos próprios como de terceiros, com produção superando 1,8 milhão de garrafas por ano. A Leia mais… »

Bernard Baudry: vinhos com expressões diversas a partir de solos distintos

A Domaine Bernard Baudry é um exemplo de vinícola que consegue explorar seu terroir de forma muito equilibrada. Busca diferentes expressões para seus vinhos, de acordo com as características do Leia mais… »

Luis Seabra Vinhos: expressão do terroir no norte de Portugal

Buscar a máxima expressão do terroir, com mínima intervenção na vinificação. Esta parece ser uma boa forma de descrever os objetivos de Luis Seabra, após deixar sua posição de enólogo Leia mais… »

Jean-Claude Crédoz: tipicidade do Jura, com foco em vinhos brancos

A tradição no cultivo das uvas na família já vinha desde 1859. Mas foi somente em 1991 que Jean-Claude Crédoz e seus dois irmãos resolveram criar uma vinícola, homenageando o Leia mais… »