Gamay GG Le Dos d’Chat 2019, Fabrice Dodane
Fabrice Dodane é o homem por trás da Domaine de Saint Pierre, um dos produtores que vem se destacando nos últimos anos no Jura. Além da produção de vinhos a Leia mais… »
Tag: Agricultura biodinâmica
Viticultura convencional, orgânica ou biodinâmica? Estudo identifica diferenças na qualidade do solo
Ainda existe muita discussão sobre os benefícios da adoção dos métodos orgânicos ou biodinâmicos na viticultura, substituindo a agricultura mais convencional. De um lado, há quem defenda a utilização de Leia mais… »
Agriculturas sustentável, orgânica e biodinâmica ganham espaço na Borgonha
Os vinhedos da Borgonha, talvez a mais icônica região produtora de vinhos do mundo, estão sofrendo uma transformação significativa nos últimos anos. E esta mudança é para melhor, uma vez Leia mais… »
Leimenthal Riesling 2005, Domaine Barmès-Buecher
Os vinhos da Domaine Barmès-Buecher refletem muito bem os conceitos e os altíssimos padrões desta vinícola da Alsácia, um dos principais expoentes da agricultura biodinâmica e das práticas de mínima Leia mais… »
Je t’aime mais j’ai soif 2016, Le Fay d’Homme
Embora o mais importante de uma garrafa de vinho certamente esteja dentro dela, não há como negar que tanto o rótulo como o nome deste vinho chamam a atenção. Como Leia mais… »