Domaine de Pallus: vinhos de terroir em Chinon
Um vinhateiro que não tem receio de mudanças. Esta é uma forma de descrever Bertrand Sourdais, que entre outros projetos, é proprietário e enólogo da Domaine de Pallus. Após ter Leia mais… »
Tag: Chenin Blanc
Ji Ji Ji 2017, Gen del Alma
Os irmãos Michelini, além de seu projeto familiar, a Zorzal Wines, também desenvolveram diversos projetos paralelos, muitos dos quais centralizados na região de Tupungato, no Valle de Uco. E a Leia mais… »
Karibib Chenin Blanc 2018, Craven Wines
Uma proposta muito aliada com a valorização de alguns dos terroirs que colocaram a África do Sul na elite do mundo dos vinhos. A marca registrada do casal Mick e Leia mais… »
Craven Wines: explorando vinhedos em Stellenbosch
Uma proposta muito objetiva: elaborar vinhos monovarietais a partir de vinhedos distintos, considerando somente agricultura orgânica e baixa intervenção na vinificação. Este é o objetivo da Craven Wines, fruto da Leia mais… »
Domaine de L’Ecu: pioneirismo em vinhos naturais no Loire
A Domaine de L’Ecu pode orgulhosamente ostestar a condição de ter sido uma das pioneiras da reintrodução da agricultura sem uso de pesticidas e herbicidas na viticultura francesa. Guy Bossard, Leia mais… »