Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Uma das pérolas do vinho mundial, Xerez conta com diversos estilos de vinho definidos pelos processos utilizados durante a sua elaboração, sobretudo durante o período de maturação. Embora nenhuma das Leia mais… »
A região de Champagne mudou. Se no passado as grandes Maisons dominavam quase que inteiramente o mercado, produtores independentes ganharam muito mais espaço nos últimos anos. Neste mercado altamente dinâmico, Leia mais… »
Antes de mais nada, preciso começar declarando meu amor incondicional pelo vinho de Jerez. E não é disso que se trata essa coluna. Mas o bom senso sugere não ser saudável Leia mais… »
Os vinhos da Rioja, sobretudo quando falamos das classificações Reserva e Gran Reserva têm sua elaboração com o objetivo de serem vinhos de guarda. Mas qual o limite? No caso Leia mais… »
Em geral, ao degustar um vinho de uma variedade específica, associamos aromas (ou precursores aromáticos, usando uma linguagem mais científica) a cada um deles. O que seria de um Sauvignon Leia mais… »