Sankt Laurent: a rara uva austríaca ligada à Pinot Noir
Considerada uma das uvas ancestrais da Europa Ocidental, a Pinot Noir deu origem a uma família de outras uvas na França, entre elas Chardonnay, Aligoté, Gamay e Melon de Bourgogne. Leia mais… »
Autor: Wine Fun
Seis vinhos brancos portugueses
Conhecer um pouco mais sobre as diversas expressões das uvas brancas autóctones de Portugal. Esta foi a intenção de uma degustação às cegas com seis vinhos de diversas regiões da Leia mais… »
Feijoada e vinhos: como harmonizar?
Feijoada e vinhos. Muitas vezes já testei esta combinação, sendo uma das mais complexas. Complexa pelo detalhe da grande variedade de texturas, aromas, tipos de carnes- umas secas, outras curadas, Leia mais… »
Sete Chenin Blanc da safra 2021
Originária do Vale do Loire, na França, a Chenin Blanc é uma uva que conquistou o mundo. Mais de 50% da sua área plantada está distante de sua origem, na Leia mais… »
Barolo e Barbaresco: evento histórico e mudanças à vista
Barolo e Barbaresco, duas das denominações de origem mais prestigiosas da Itália, estão propondo mudanças em algumas de suas regras de produção, engarrafamento e comercialização. O objetivo é permitir maior Leia mais… »