Biótipos, clones e mutações: características das uvas e de seus vinhos mudam com o tempo

A uva, em especial as variedades que fazem parte da “família Vitis vinifera, é uma das frutas cultivadas há mais tempo no mundo. E, ao longo dos séculos, ela sofreu Leia mais… »

Bourgogne Aligoté 2019, Paul Pillot

Desde a chegada da nova geração, representada por Thierry Pillot – que assumiu controle da vinícola em 2007, a reputação e a qualidade dos vinhos da Domaine Paul Pillot só Leia mais… »

Coulée de Serrant: conheça a denominação de origem do Loire que produz um único vinho

Poucas são as denominações de origem francesas classificadas como monopole, ou seja, a extensão total de seus vinhedos pertence a apenas um proprietário. Cinco delas estão localizadas na Borgonha (Romanée-Conti, Leia mais… »

Nuits-Saint-Georges Clos des Porrets St-Georges 2006, Henri Gouges

Henri Gouges é um nome intimamente ligado a Nuits-Saint-Georges. Ele era prefeito da cidade quando da classificação dos vinhedos da Borgonha na década de 1930 e até hoje a vinícola Leia mais… »

Safra 2023: após recorde do ano anterior, Nova Zelândia sofre com desastre nacional

A produção de vinhos na Nova Zelândia parece viver um constante vai-e-vem nos últimos anos. Após um crescimento de 11% no volume de uvas colhidas em 2020, a safra seguinte Leia mais… »