Uma verdadeira colcha da retalhos: entenda os subsolos de Barolo e Barbaresco

Do ponto de vista das características naturais do terroir, Barolo e Barbaresco são denominações de origem de muita diversidade. Além de uma enorme variedade de exposições e altitudes, há também Leia mais… »

Quatro Champagnes: Pierre Paillard e Eric Rodez

Foi um prazer participar da abertura da temporada de Champagne do Praça São Lourenço, organizada por Fernanda Fonseca. Foram dez Champagnes de pequenos produtores, todos de importação exclusiva da Tanyno. Leia mais… »

Vinícolas da Armênia e Israel: um olhar antropológico do vinho na história da civilização

O marco da importância do vinho antigo na nossa história do presente foi realizado em 2007. Foi quando uma equipe de arqueólogos descobriu na caverna de ARENI-1, situada em Vayots Leia mais… »

Cuvée Palombe Anthologie de Marjosse 2019, Château Marjosse

Confesso que os vinhos brancos de Bordeaux são um desafio para mim. De um lado, alguns vinhos espetaculares, com enorme potencial de envelhecimento e sensações inesquecíveis – Château Haut Brion Leia mais… »

Albamar O Esteiro 2013, Bodegas Albamar

A família Alba cultiva videiras e elabora vinhos na sub-região de O Salnés, nas Rias Baixas, há gerações, mas passou a ganhar destaque a partir de 2006. Foi quando Xurxo Leia mais… »