100% Cotton Côte de Brouilly, Pierre Cotton
Pierre Cotton vinificou sua primeira safra solo em 2014, começando apenas com um cuvée, que denominou 100% Cotton Côte de Brouilly. Era o primeiro passo de independência deste vinhateiro, na Leia mais… »
Categoria: Baixa Intervenção
Kuentz-Bas: tradição familiar na Alsácia
A Kuentz-Bas foi fundada em 1795 em Husseren-les-Châteaux, situada ao sul de Colmar. Até 1919 era propriedade exclusiva da família Kuentz, mas o nome atual foi adotado quando do casamento Leia mais… »
Agricultura regenerativa: restabelecendo o equilíbrio da natureza
Agricultura regenerativa é um conceito que tem ganhado mais adeptos, inclusive quando relacionado à viticultura, e deve mostrar forte crescimento nos próximos anos. A principal responsável por isso é a Leia mais… »
Château Peybonhomme Les Tours 2014, Château Peybonhomme
Um vinho de diversas características peculiares. Em primeiro lugar é um vinho biodinâmico, elaborado com métodos de baixa intervenção no Bordeaux, uma região que tem avançado muito lentamente nos conceitos Leia mais… »
Rippon Mature Vine Riesling 2015, Rippon
Não são somente a localização e o visual da Rippon, que fica em um cenário idílico nas margens do lago Wanaka da ilha sul da Nova Zelândia, que impressionam. Seus Leia mais… »