Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Em um mundo marcado pela crescente mecanização, o vinho busca resgatar algumas tradições ancestrais. Uma cena cada dia mais comum, sobretudo no caso de produtores de vinhos biodinâmicos ou naturais, Leia mais… »
Usando uvas de cultivo orgânico e com uso de princípios biodinâmicos a partir de vinhedos alugados na Ribera Sacra, Fedellos do Couto é um produtor que ganhou destaque nos últimos anos. Leia mais… »
O debate a respeito de uso de técnicas enológicas na elaboração de um vinho é um assunto que pode render longas discussões. Por conta disso, existe uma enorme dificuldade em Leia mais… »
A Domaine Michel Lafarge, já na sua nona geração, é um dos mais tradicionais produtores de Volnay, senão de toda a Borgonha. A partir de 2014 assumiram um novo desafio. Leia mais… »
Um casamento que uniu duas vinícolas. De um lado, a Battenfeld Spanier, criada em 1991 por Hans Oliver Spanier. De outro, a Kühling-Gillot, com história de mais de 200 anos Leia mais… »